如何煮出飽滿透亮的水餃?料理白癡也能輕鬆必勝的零失敗技巧大公開

大家是不是常常都會把水餃~煮到破、煮爛、煮不熟

請你跟我這樣煮

大家是不是常常都會把水餃~煮到破、煮爛、煮不熟

無法掌握的煮水餃成功率  對吧!對吧!

趕緊把這幾招學起來~

讓你成為煮水餃達人

 

這可是Summer我研究20幾年的經驗啊!!!

祕技1. 沸騰大滾的熱水+冷凍的硬邦邦水餃~ 讓水餃破掉的降到只有20%

      2.當水餃下水後的第一次沸騰時加入適量常溫水讓其二次沸騰

      ~  讓水餃裝熟的機率降到20% 還能增加水餃的Q度

     3.可以在煮水餃的鍋中加入香油(或依據個人喜好添加其他油品) 

        目的為讓水餃們不互相沾黏跟增加Q度

魔鬼藏在細節裡

 

 

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